Ce vin a été élaboré exclusivement à partir de raisins de cépage Chardonnay, fermenté, puis élevé pendant 6 mois en fûts de chêne français. La fermentation en barriques lui confère une texture élégante en milieu de bouche, ainsi qu'une acidité minérale agréable et sophistiquée. Au nez, il offre des arômes de fruits tropicaux et de pêche. On retrouve en bouche des pommes golden et de l'ananas. Il est recommandé de l’accompagner de poisson grillé, de pâtes à l'huile d'olive, ou encore de légumes sautés. Servir frais.